Chào mừng bạn đã đến website của chúng tôi !
Hotline: 091 774 99 22 Email: tpbaoviet@gmail.com

CÔNG TY TNHH DỊCH VỤ THƯƠNG MẠI LƯƠNG THỰC THỰC PHẨM BẢO VIỆT

Trứng vịt lộn
Trứng vịt lộn
3.200

Thông tin chi tiết

Trứng vịt lộn hay hột vịt lộn là món ăn được chế biến từ quả trứng vịt khi phôi đã phát triển thành hình. Trứng vịt lộn là một trong những món ăn nhẹ bình dân ở Việt Nam... và được coi là món ăn bổ dưỡng. Trứng được bán rong, hoặc tại các góc phố, các hàng ăn nhỏ, trứng vịt lộn từ 9 đến 11 ngày tuổi và luôn có rau răm đi kèm. Ngoài ra, còn có các món trứng vịt lộn chiên, trứng gà lộn và trứng cút lộn.

 

Trứng là một hệ thống gần như khép kín nên một quả trứng tươi và một quả trứng vịt lộn sẽ tương đồng về tỷ lệ các nguyên tố, sự khác biệt ở đây là biến đổi cấu trúc của các đại phân tử. Nhiều người thường có quan niệm cho rằng trứng vị lộn có giá trị dinh dưỡng cao hơn trứng gà hoặc trứng vịt thường. Tuy nhiên,xét trên một quả trứng thì giữa chúng chênh lệch nhau không đáng kể, xét tổng thể thì chúng có cùng giá trị dinh dưỡng.